В преддверии новогодних праздников в учреждениях ГУФСИН по Красноярскому краю разработали специальное праздничное меню для осужденных. Как сообщили в ведомстве, питание будет организовано из продуктов планового обеспечения. В меню включили первые и вторые блюда, салаты, выпечку и сладкие напитки. Готовить праздничные блюда будут осужденные, прошедшие обучение по профессии «повар» и работающие в столовых учреждений.

Так, 31 декабря на ужин осужденным предложат плов с говядиной, салат из маринованной капусты, сладкий чай и хлебобулочные изделия собственного приготовления. В первый день нового года на обед запланированы щи из свежей капусты, мясной гуляш с гречневой кашей, винегрет и компот из сухофруктов. В рождественское меню вошли гороховый суп на мясном бульоне, картофельное пюре с ленивыми голубцами, свекольная икра и компот.

Отдельное внимание при организации питания уделят несовершеннолетним осужденным, подозреваемым и обвиняемым, беременным и кормящим женщинам, инвалидам и пожилым людям. Для них рацион дополнят фруктами и сладостями.

Кроме того, воспитанников колоний воспитательного типа ждут сюрпризы – салат оливье в тарталетках и сладкие подарки.