В 2025 году специалисты Россельхознадзора по Красноярскому краю провели 481 пробу пищи и кормов животного происхождения. Они выявили нарушения в 71 пробе — это 14,8 %. 

Так, в одной из 74 проб рыбы исследователи красноярского Центра оценки безопасности и качества продукции обнаружили ртуть. В 30 из 184 проб мяса нашли бактерии, сою и несоответствие состава требованиям. Кроме того, в трёх пробах яиц обнаружили ртуть. 

В 37 из 163 проб молочной продукции — это 22,7 % — также выявили фальсификат и несоответствие требованиям по молочнокислым микроорганизмам.

Проверки проводились целенаправленно у производителей с плохой историей. Их продолжат и в 2026 году, подчеркивают в Россельхознадзоре.