Как правильно пить алкоголь в новогоднюю ночь и не болеть с похмелья

Новогоднее застолье всегда имеет определенные последствия. Обильная еда и спиртное воздействуют на печень, поджелудочную железу, желудочно-кишечный тракт. Причем важно не только не перепить, но и правильно закусывать алкоголь: некоторые напитки нельзя сочетать с конкретными продуктами.

Как же правильно отметить Новый год, чтобы наутро не было мучительно больно? Существует несколько правил.

Не пейте на голодный желудок

Многие из нас начинают употреблять алкоголь задолго до боя курантов, даже пока не накрыт праздничный стол. Так можно быстро опьянеть и не застать полночь вовсе. Поэтому, если вы твердо намерены выпить до обращения президента, предварительно съешьте что-нибудь. Это могут быть даже легкие салаты, бутерброды или фрукты.

Выберите один напиток

Самое главное правило: чтобы не болеть с похмелья, пейте что-то одно. Особенно опасно смешивать различный алкоголь с шампанским и игристыми винами. Коктейль «Северное сияние» (водка + шампанское) не случайно получил такое название. Если перебрать, то наутро действительно можно проснуться с радугой в глазах.

Кстати, по этой же причине не рекомендуется запивать крепкий алкоголь газированными напитками. Виски, водка, джин, текила в сочетании с колой или «Швепсом» усиливают воздействие спиртного на организм.

Не забывайте закусывать

Справедливость народной мудрости «закуска градус крадёт» в случае новогоднего застолья даже кстати. Чем больше съешь, тем дольше будешь радоваться празднику. Но при этом надо знать совместимость продуктов. Например, шампанское, сладкие и полусладкие вина нельзя закусывать шоколадом, так как это сильно повысит сахар в крови. А повышенный сахар делает эффект от опьянения более длительным. Лучше закусите овощами.

То же касается и жиров. Мясо, сало, бутерброды с маслом и икрой и салаты с майонезом в сочетании с алкоголем могут очень больно ударить по печени.

Правило «не понижать градус» - миф

Считается, что алкогольные напитки нельзя пить в направлении от крепких к более слабым, якобы, наутро голова болеть будет. Она действительно будет болеть, но от смешивания напитков, а не в зависимости от снижения крепости. Так что мешать в принципе нежелательно, лучше пить что-то одно.

Чем лечить похмелье

Избавиться от похмельного синдрома можно как народными средствами, так и лекарственными препаратами. Главный способ устранения интоксикации – обильное питье. Пить можно минеральную воду, отвары из мяты, мелиссы, пустырника и ромашки. Томатный сок поможет восстановить водно-солевой баланс. Компоты и смузи улучшают обмен веществ, поэтому похмелье пройдет быстрее. Из еды полезны куриный бульон, яйца и отварная рыба. Ну и, по традиции, можно пить рассол: он не так уж и полезен, зато с похмелья действительно вкусен. А вот от кофе лучше отказаться: этот напиток только усугубит обезвоживание.

Из лекарств лучше всего подойдет янтарная кислота, но она показана далеко не всем. Аспирин эффективно устраняет головную боль, возникшую на следующее утро после застолья. Но следует воздержаться от употребления аспирина людям, страдающим от болезней желудка. Применение энтеросгеля помогает быстро вывести шлаки из организма, восстановить функции печени и других органов. Глицин нормализует функции мозга, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием. Активированный уголь поможет организму ускорить выведение ацетальдегида. А для активации почек, борьбы с обезвоживанием и нехваткой минералов в организме можно применить регидрон.

Рисунок: Дмитрий Попугин