Дачный сезон

Как использовать ягоды калины

Калина широко используется в народной медицине.

Городские новости
Опубликовано 8 месяцев, 1 неделя назад,   5 сентября 2020 г. 19:00
Опубликовано 8 месяцев, 1 неделя назад,   5 сентября 2020 г. 19:00
Как использовать ягоды калины

Яркие ягоды калины видны издалека. За привлекательный внешний вид и любят дачники этот кустарник — растение можно встретить на многих участках. И сейчас как раз наступила пора сбора урожая. Но далеко не все владельцы дач, где растёт калина, собирают ягоды осенью — плоды так и остаются на ветках, на съеденье птицам.

Между тем ягоды калины не только красивые, но и полезные. Растение богато витаминами A, E, P, К, Р, а витамина С на 70 процентов больше, чем в лимоне, микроэлементами и минералами, в их числе ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор. Помимо этого, в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий.

Калина широко используется в народной медицине для укрепления иммунитета, профилактики авитаминоза, при гипертонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы. Причём полезны у калины не только ягоды, но и листья, кора, цветы, косточки. Из них делают лечебные отвары. А из плодов варят компоты и варенье, морс и желе. Делают и вкусные пироги, только ягоду предварительно надо заморозить, чтобы она перестала быть горьковатой.

В общем, выращивать калину можно и нужно не только для красоты. А чтобы она следующей весной радовала своими белыми цветами, а осенью дала хороший урожай и плодоносила, следует кустарник подкормить. Не стоит использовать азотные удобрения, они могут активизировать рост побегов калины, и те вымерзнут, не успев одревеснеть и подготовиться к зиме. Осенью можно применить суперфосфат и калийную соль в количестве 15–20 граммов под каждый куст. Никакая дополнительная защита на зиму калине не нужна, она прекрасно переносит стужу и крайне редко лишь некоторые части молодых приростов могут быть прихвачены морозом.

Наши предки высаживали калину около домов, потому что считалось, что этот кустарник способен оберегать жилище и его обитателей от нечистой силы и злых людей. А ещё калину было принято сажать у дома молодожёнов после свадьбы. Считалось, что куст под окнами привлечёт в молодую семью мир и взаимопонимание, надолго сохранит любовь между супругами.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 13 мая 2021 г. 17:02

Это серия репортажей о красноярских врачах и фельдшерах, прошедших Великую Отечественную войну.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 6 мая 2021 г. 3:00

В наших условиях выращивать его необходимо через рассаду.

НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ / 11 мая 2021 г. 13:00

На конкурс уже заявилось несколько тысяч человек из Красноярского края.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 13 мая 2021 г. 19:14

На период ремонтных работ введут ограничения для транспорта, превышающего массу 22 тонны.

ДЕТСКИЙ РАЙОН / 27 апреля 2021 г. 9:30

Уже можно скачать электронный номер газеты.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 28 февраля 2021 г. 17:00

Как аренда вещей поможет сэкономить деньги.

ЖИВОЙ УГОЛОК / 13 мая 2021 г. 15:30

Пока лидируют три варианта — Хатанга, Рада и Злата.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 13 мая 2021 г. 17:40

Рабочие уже вывезли 1 857 кубометров мусора.

МЫ - ВМЕСТЕ / 23 февраля 2021 г. 14:00

Школьников познакомили с жизнью людей с инвалидностью.

НЕОТЛОЖКА / 4 мая 2021 г. 8:00

Минздрав подвело итоги профессиональных конкурсов «Лучший врач Красноярского края» и «Лучший специалист со средним медицинским образованием Красноярского края».

В МЧС пояснили, что огонь быстро перекидывался с дома на дом из-за плотной застройки.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 13 мая 2021 г. 17:36

Первый исторический фестиваль «Локальные истории» состоится С 14 по 16 мая.

СТАДИОН / 10 мая 2021 г. 18:04

Команда дважды победила в красноярском дерби.