Диета в изоляции: зачем вам эти плюшки?

Из-за карантина, введённого на фоне пандемии коронавируса, человечеству грозит массовое ожирение. Об этом предупреждают диетологи. Красноярцы, которые сейчас находятся дома в режиме самоизоляции, тоже могут набрать лишние килограммы. Если не будут двигаться и станут баловать себя плюшками.

Чтобы не выходить из дома, многие жители накупили сразу много разных продуктов и могут, как говорится, ни в чём себе не отказывать. Сытные завтрак, обед и ужин, многочисленные перекусы — через пару недель такого рациона можно серьёзно поправиться. Потому что в условиях самоизоляции начинаешь есть больше, а двигаться меньше. Между тем удержать свой вес можно только одним способом — ежедневно потреблять из еды столько килокалорий, сколько их расходует организм. Если же человек ест больше, чем тратит энергии, то часть килокалорий откладывается в виде жира, и человек толстеет.

Есть подсчёты, что находящиеся на самоизоляции люди тратят в день на 400 килокалорий меньше, чем обычно. Значит, чтобы не поправляться, надо есть на те же 400 ккал меньше. Причём важно при этом, что именно идёт в пищу.

— Я очень люблю сладкое — конфеты, пирожные, тортики, поэтому наела лишние килограммы, — рассказывает Евгения Т., менеджер по продажам. — Похудеть мне надо всего на пять-шесть килограммов, но это оказалось проблемой. Вроде бы я и килокалорий не так много употребляла, но вес не снижался. Почитала много литературы и поняла, что я просто неправильно составляла свой рацион. Не желая отказываться от сладкого, я ела, например, конфеты, которые содержат много углеводов, но при этом не включала в меню мясо, то есть белки. Таким образом, хоть я употребляла немного килокалорий, но при этом включала в рацион гораздо больше углеводов, чем нужно. И не худела. Однажды я завела дневник, в котором подчитывала килокалории и употреблённые углеводы, белки и жиры. Увидела, насколько много я использовала в пище углеводов, и стала следить за этим. И вес начал снижаться.

Сколько человеку требуется потреблять белков, жиров и углеводов? Многое зависит от возраста, веса, активности. Приведём лишь примерные цифры: в день нужно 1,5—2 грамма белка, 0,8—1,5 грамма жиров и 2 грамма углеводов на один килограмм веса. Лишние граммы жиров и углеводов приведут к увеличению веса.

Казалось бы, ну съел лишний кусочек торта. Между тем в ста граммах любимого многими медовика — около 500 килокалорий, в том числе 50 граммов углеводов и 24 грамма жиров. То есть в одном кусочке содержится почти половина суточной нормы жиров и углеводов. А чтобы израсходовать организму полученную из этой порции торта энергию, нужно 50 минут скакать со скакалкой или почти час интенсивно заниматься аэробикой. У каждого ли человека есть для этого желание и силы?

Диетологи советуют дома планировать рацион — хаотичное питание может привести к лишним килограммам. Есть лучше дробно — пять-шесть раз: завтрак, обед и ужин и два перекуса. И следить за размером порций. Самый простой способ не переесть — уменьшить тарелку, а заодно и ложку.

Врачи из разных стран отмечают, что люди с избыточным весом имеют более высокий риск осложнений коронавирусной инфекции COVID-19. Всё потому, что чем выше у человека индекс массы тела, тем выше вероятность получить сердечно-сосудистые патологии или диабет. Соответственно, они будут хуже переносить новую коронавирусную инфекцию. Ещё один усугубляющий положение людей в лишним весом фактор — из-за уменьшения глубины дыхания и объёма функционирующих лёгких у таких больных может быстрее развиваться такое осложнение инфекции, как пневмония.

Посчитайте свой индекс массы тела (его ещё называют индекс Кетле). Формула ИМТ — вес разделить на рост, возведённый в квадрат. Например, вес человека 100 кг, а рост 1,67 м. Считаем: 100: (1,67х1,67)=35,9. У человека с таким индексом явно лишний вес.

Примерная норма калорий в день для женщин

Примерная норма калорий в день для мужчин