Кушать подано

Какие блюда предлагают читатели "Городских новостей" к праздничному столу?

На конкурс “К новогоднему столу” поступило много интересных рецептов.

Какие блюда предлагают читатели "Городских новостей" к праздничному столу?

Читать письма читателей с рецептами — одно удовольствие. От них веет домашним уютом. Практически каждый рецепт хочется запомнить, чтобы приготовить дома предложенное блюдо. Вот и на конкурс “К новогоднему столу” поступило много интересных рецептов. Про победителя мы уже рассказали, а сегодня публикуем рецепты конкурсантов.

Салат “Подсолнух”

Что потребуется:

отварная куриная грудка (филе) — 300 г

яблоко — 1 шт.

яйцо варёное — 4 шт.

сыр — 150 г

маслины без косточек — 1 банка

чипсы — 1 пачка

соль — по вкусу

майонез — 100 г

Что делать.

Рецепт салата, который может украсить любой праздничный стол, отправила Валентина Михайловна Суворова. Приготовить блюдо просто.

Куриную грудку (можно взять любое варёное мясо) мелко режем. Яйца, чистим, разделяем на желток и белок и измельчаем на тёрке в отдельные тарелочки. Яблоко и сыр тоже измельчаем с помощью тёрки. Маслины режем на две половинки.

Выкладываем салат слоями: мясо, сыр, белки, яблоко, желтки. Каждый слой, кроме желтков, обмазать майонезом и чуть посолить.

Перед подачей на стол вкладываем на салат половинки маслин. Край украшаем чипсами. Получается красиво!

Салат “Цветок”

Что потребуется:

листья салата — 5 шт.

сыр — 200 г

чеснок — 2—3 зубчика

яйца — 3 шт.

лук зелёный — 100 г

грецкие орехи — 300 г

чернослив без косточек — 200 г

сметанный майонез — 250 г

Что делать.

Ещё один “цветочный” салат порекомендовала нам Вера Михайловна Афанасьева. Но ингредиенты сильно отличаются от предыдущего рецепта. Значит, и вкус у салата будет другой. Сыр измельчить на тёрке. Чеснок, орехи, чернослив, лук мелко покрошить. Варёные яйца почистить, разделить на желток и белок, измельчить их по отдельности.

Выложить салат слоями: листья салата, сыр, чеснок, майонез, белки, лук, орехи, майонез, чернослив, майонез, желтки. Блюдо готово.

Салат “Пражский”

Что потребуется:

отварная говядина — 300 г

солёные огурцы — 100 г

свежие яблоки — 100 г

лук репчатый — 100 г

Что делать.

Простой в приготовлении салат предложила Ирина Александровна.

Нужно только порезать варёное мясо, солёные огурцы, измельчить на тёрке яблоко, нарезать кольцами лук и смешать все ингредиенты. Добавить майонез. А вот солить салат автор рецепта не рекомендует.

“Закуска балдёжников”

Что потребуется:

кальмары — 1 кг

яйца — 4 шт.

крабовые палочки — 1 пачка

майонез — 100 г

укроп — 30 г.

соль по вкусу

Что делать.

Салат с необычным названием предложил приготовить Глеб Мандштуков — единственный конкурсант-мужчина. Кальмары нужно почистить, отправить в кипящую воду на две минуты. Важно не передержать, иначе морепродукт получится резиновым. Яйца сварить, почистить, нарезать кубиками. Измельчить и крабовые палочки. Все ингредиенты смешать, добавить укроп и соль. Заправить салат майонезом.

Салат из печени минтая

Что потребуется:

печень минтая (консервы) — 1 банка

лук репчатый — 1 шт.

яйца — 2 шт.

зелёный горошек — 1 банка

соль по вкусу

Что делать.

Анна Аббовна Уринович отправила на конкурс рецепт на “морскую” тему. В салате — необычное сочетание продуктов.

Нужно сварить, почистить и измельчить яйца. Лук мелко нарезать, обдать кипятком, чтобы горечь ушла. Печень минтая размять вилкой. Соединить все ингредиенты. Салат посолить, выложить в салатник. Можно украсить веточкой свежей зелени.

НОВОСТИ КРАСНОЯРСКА