Кушать подано

Рулет из горбуши

Рыбка получится нежная, а корочка лаваша — хрустящая.

Городские новости
Опубликовано 2 месяца, 4 недели назад,   8 марта 2020 г. 9:00
Опубликовано 2 месяца, 4 недели назад,   8 марта 2020 г. 9:00

Любой диетолог скажет, что рыба обязательно должна быть в рационе человека. В ней содержатся необходимые организму белки, полезные жирные кислоты, витамины. Одна из самых доступных сегодня рыб — горбуша. Из неё мы и приготовим сытное блюдо с использованием лаваша — очень популярного в последнее время ингредиента. Рыбка получится нежная, а корочка лаваша — хрустящая. Попробуйте!

Что потребуется:

  • горбуша 700 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лаваш 2 шт. (300 г)
  • сметана 200 г
  • горчица 1 ст. ложка
  • сливочное масло 15 г

Что делать:

  1. Лук и морковь почистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости.
  2. Горбушу разделайте, отделите мясо от костей. Полученное филе разрежьте на восемь порционных кусков.
  3. Сметану смешайте с горчицей.
  4. Лаваш разрежьте на восемь кусочков. На кусочек лаваша положите столовую ложку моркови с луком. Сверху положите кусочек рыбы, посолите и поперчите. На горбушу выложите по одной столовой ложке сметаны с горчицей.
  5. Лаваш с начинкой плотно сверните конвертиками. Выложите в форму. Смажьте рулетики растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисти.
  6. Запекайте рулетики до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут.

Это блюдо можно использовать как в горячем, так и в холодном блюде. Горбуша, запечённая в лаваше, вкусна в любом виде.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 4 июня 2020 г. 18:40

Пандемия внесла существенные коррективы в работу социальных учреждений региона.

За 29 лет поисковые отряды Красноярского края нашли останки нескольких тысяч воинов.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 27 мая 2020 г. 11:39

Каждое объединение садоводов может получить до 2 млн рублей.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 4 июня 2020 г. 17:26

6-месячная пассажирка не пострадала.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 29 мая 2020 г. 11:13

Главное — очистить территорию участка от мусора.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 4 июня 2020 г. 16:26

В 11 деревянных вазонах высадили 20 кустов петуний.

МЫ - ВМЕСТЕ / 17 мая 2020 г. 18:00

С 1 мая волонтёры благотворительного фонда “Феникс” реализуют проект “Одной дорогой”.

НЕОТЛОЖКА / 2 июня 2020 г. 19:15

Средства защиты помогают сохранить здоровье медицинских работников.

ПЕРСОНА / 23 мая 2020 г. 14:00

Преподаватель системы МЧС рассказала, почему важно уметь оказывать первую помощь.

Женщина стала жертвой "банковского сотрудника".

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 24 мая 2020 г. 13:30

Жители города могут находить спрятанные картины.

СТАДИОН / 3 июня 2020 г. 17:09

Связка Юрия Газзаева и Александра Алексеева, в которую верили поклонники “Енисея”, не смогла оправдать себя. Алексеев вернулся в “Енисей-М”, а где будет работать Газзаев, неизвестно.

НОВОСТИ / 4 июня 2020 г. 20:35

В музее планируют развивать дистанционные формы работы с посетителями.

ЭКОНОМИКА / 29 мая 2020 г. 20:40

Генеральная схема газоснабжения и газификации края была разработана в 2016 году.

Рассказываем про предприятия, организации, горожан, деятельность которых напрямую влияет на облик Красноярска.

АКТИВНЫЙ ВОЗРАСТ / 24 мая 2020 г. 16:00

Руководитель пресс-службы КрасКома Татьяна Лукина с годами становится успешнее.