Кушать подано

Рулет из горбуши

Рыбка получится нежная, а корочка лаваша — хрустящая.

Городские новости
Опубликовано 7 месяцев, 3 недели назад,   8 марта 2020 г. 9:00
Опубликовано 7 месяцев, 3 недели назад,   8 марта 2020 г. 9:00

Любой диетолог скажет, что рыба обязательно должна быть в рационе человека. В ней содержатся необходимые организму белки, полезные жирные кислоты, витамины. Одна из самых доступных сегодня рыб — горбуша. Из неё мы и приготовим сытное блюдо с использованием лаваша — очень популярного в последнее время ингредиента. Рыбка получится нежная, а корочка лаваша — хрустящая. Попробуйте!

Что потребуется:

  • горбуша 700 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лаваш 2 шт. (300 г)
  • сметана 200 г
  • горчица 1 ст. ложка
  • сливочное масло 15 г

Что делать:

  1. Лук и морковь почистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте кубиками. Обжарьте овощи на небольшом количестве подсолнечного масла до мягкости.
  2. Горбушу разделайте, отделите мясо от костей. Полученное филе разрежьте на восемь порционных кусков.
  3. Сметану смешайте с горчицей.
  4. Лаваш разрежьте на восемь кусочков. На кусочек лаваша положите столовую ложку моркови с луком. Сверху положите кусочек рыбы, посолите и поперчите. На горбушу выложите по одной столовой ложке сметаны с горчицей.
  5. Лаваш с начинкой плотно сверните конвертиками. Выложите в форму. Смажьте рулетики растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисти.
  6. Запекайте рулетики до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут.

Это блюдо можно использовать как в горячем, так и в холодном блюде. Горбуша, запечённая в лаваше, вкусна в любом виде.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 25 октября 2020 г. 17:24

«Городские новости» вместе с экспертами управления зелёного строительства побывали во дворе одного из победителей конкурса грантов на озеленение дворов

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 17 октября 2020 г. 19:07

Что нужно учитывать при выборе способа борьбы с непрошеными гостями

ТУРИЗМ И ПУТЕШЕСТВИЯ / 24 октября 2020 г. 16:10

Первый рейс назначен на 15 ноября.

НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ / 24 октября 2020 г. 10:58

Как в следующем году будут тратиться средства, выделенные сфере образования.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 26 октября 2020 г. 7:30

Погода способствует появлению сложностей на дорогах.

ЖИВОЙ УГОЛОК / 21 сентября 2020 г. 12:46

Птицу подобрал студент Михаил.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 24 октября 2020 г. 18:00

В 2020 году район потратил на вывоз мусора 4,1 млн рублей.

МЫ - ВМЕСТЕ / 23 августа 2020 г. 19:00

В конном спорте нужно обладать характером, терпением и стремлением переломить физический недуг.

НЕОТЛОЖКА / 24 октября 2020 г. 13:30

В крае в последние два года растёт смертность от болезней органов пищеварения.

ПЕРСОНА / 4 октября 2020 г. 15:00

Разработчик рециклинговой установки рассказывает о работе, хобби и убеждениях.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 23 октября 2020 г. 11:36

В этом году коронавирус внёс коррективы в большие планы — часть мероприятий прошли в интернете.

СТАДИОН / 26 октября 2020 г. 8:30

"Енисей" терпит второе поражение подряд.

ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ / 24 октября 2020 г. 17:00

Министерство юстиции России предлагает поднять штрафы за некоторые нарушения ПДД в пять-шесть раз.