Кушать подано

Сколько стоит приготовить любимые новогодние салаты?

Зимний, столичный, русский – это всё о нём, об «Оливье». Без этого салата на новогоднем столе не обойтись. Впрочем, как и без «Селёдки под шубой» или «Мимозы». Мы посчитали, во сколько обойдутся красноярцам самые популярные блюда домашнего застолья.

Ольга Маевская
Опубликовано 1 год, 10 месяцев назад,   4 декабря 2018 г. 17:00
Опубликовано 1 год, 10 месяцев назад,   4 декабря 2018 г. 17:00

Зимний, столичный, русский – это всё о нём, об «Оливье». Без этого салата на новогоднем столе не обойтись. Впрочем, как и без «Селёдки под шубой» или «Мимозы». Мы посчитали, во сколько обойдутся красноярцам самые популярные блюда домашнего застолья.

Фото: Сергей Пахтусов

 

«Оливье»

Берем за основу традиционные ингредиенты:

- Колбаса варёная – 300 гр.

- Яйца – 4 штуки

- Картофель – 500 гр.

- Морковь – 200 гр.

- Горошек консервированный – 200 гр

- Огурцы маринованные – 300 гр

- Майонез – 300 гр

Стоимость блюда рассчитывается исходя из средней цены на популярные марки продуктов одной из красноярских сетей супермаркетов. Товары не участвуют в акциях.

- Колбаса «Докторская» - 400 р/кг

- Яйца – 68р/десяток

- Картофель отборный – 30р/кг

- Морковь – 20 р/кг

- Горошек консервированный – 66 руб. за банку 300 гр.

- Огурцы маринованные – 50 руб. за банку 350 гр.

- Майонез «Провансаль» - 87 руб. за упаковку 400 гр.

Итого: около 2 килограммов «Оливье» - обойдется примерно в 300 рублей.

В каждой семье свой рецепт популярных блюд. Можно заменить колбасу говядиной (450 р/кг), куриным филе (300 р/кг), добавить кислое зеленое яблоко (от 100 р/кг), лук (20р/кг), маринованные магазинные огурцы заменить на солёные домашние.

Фото: wikipedia.org/Zserghei

 

«Сельдь под шубой»

- Сельдь филе – 300 гр

- Лук репчатый – 100 гр

- Картофель – 300 гр

- Морковь – 300 гр

- Свёкла – 300 гр

- Майонез – 200-300 гр

Стоимость продуктов:

- Сельдь филе – 97 руб за упаковку 250 гр.

- Лук репчатый – 20 р/кг

- Картофель отборный – 30 р/кг

- Морковь – 20 р/кг

- Свёкла – 17 р/кг

- Майонез – 87 р за упаковку 400 гр.

Часто в рецепт добавляются яйца (68 р/десяток). Также на стоимость блюда влияет, в каком виде вы покупаете сельдь. Уже разделанная рыба всегда стоит дороже. Бочковая соленая сельдь обойдется в среднем 200 р/кг.

Итого: чуть больше 1,5 кг «Сельди под шубой» обойдутся Примерно в 230 рублей.

Фото: wikipedia.org/Moonsun1981

 

«Мимоза»

- Сайра консервированная – 200 гр.

- Яйца – 3 штуки

- Морковь – 200 гр.

- Картофель – 200 гр.

- Майонез – 150 гр.

Стоимость продуктов

- Сайра консервированная в масле – 69 р/банка

- Яйца – 68р/десяток

- Морковь – 20 р/кг

- Картофель отборный – 30р/кг

- Майонез «Провансаль» - 87 руб. за упаковку 400 гр.

Итого: около 1 килограмма салата «Мимоза» обойдется примерно в 140 рублей.

Сайру в традиционном рецепте иногда заменяют консервированный горбушей (98 р/банка). Часто в это салат добавляют сыр (670р/кг)

Если покупать продукты по акции, то стоимость блюда можно уменьшить на треть.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 26 октября 2020 г. 17:50

Список мест, обязательных к посещению в нашем городе

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 17 октября 2020 г. 19:07

Что нужно учитывать при выборе способа борьбы с непрошеными гостями

ТУРИЗМ И ПУТЕШЕСТВИЯ / 26 октября 2020 г. 11:30

Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин.

НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ / 24 октября 2020 г. 10:58

Как в следующем году будут тратиться средства, выделенные сфере образования.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 26 октября 2020 г. 7:30

Погода способствует появлению сложностей на дорогах.

ЖИВОЙ УГОЛОК / 21 сентября 2020 г. 12:46

Птицу подобрал студент Михаил.

МЫ - ВМЕСТЕ / 23 августа 2020 г. 19:00

В конном спорте нужно обладать характером, терпением и стремлением переломить физический недуг.

НЕОТЛОЖКА / 24 октября 2020 г. 13:30

В крае в последние два года растёт смертность от болезней органов пищеварения.

ПЕРСОНА / 4 октября 2020 г. 15:00

Разработчик рециклинговой установки рассказывает о работе, хобби и убеждениях.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 23 октября 2020 г. 11:36

В этом году коронавирус внёс коррективы в большие планы — часть мероприятий прошли в интернете.

СТАДИОН / 26 октября 2020 г. 8:30

"Енисей" терпит второе поражение подряд.

ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ / 24 октября 2020 г. 17:00

Министерство юстиции России предлагает поднять штрафы за некоторые нарушения ПДД в пять-шесть раз.