Кушать подано

Сколько стоит приготовить любимые новогодние салаты?

Зимний, столичный, русский – это всё о нём, об «Оливье». Без этого салата на новогоднем столе не обойтись. Впрочем, как и без «Селёдки под шубой» или «Мимозы». Мы посчитали, во сколько обойдутся красноярцам самые популярные блюда домашнего застолья.

Ольга Маевская
Опубликовано 1 год, 7 месяцев назад,   4 декабря 2018 г. 17:00
Опубликовано 1 год, 7 месяцев назад,   4 декабря 2018 г. 17:00

Зимний, столичный, русский – это всё о нём, об «Оливье». Без этого салата на новогоднем столе не обойтись. Впрочем, как и без «Селёдки под шубой» или «Мимозы». Мы посчитали, во сколько обойдутся красноярцам самые популярные блюда домашнего застолья.

Фото: Сергей Пахтусов

 

«Оливье»

Берем за основу традиционные ингредиенты:

- Колбаса варёная – 300 гр.

- Яйца – 4 штуки

- Картофель – 500 гр.

- Морковь – 200 гр.

- Горошек консервированный – 200 гр

- Огурцы маринованные – 300 гр

- Майонез – 300 гр

Стоимость блюда рассчитывается исходя из средней цены на популярные марки продуктов одной из красноярских сетей супермаркетов. Товары не участвуют в акциях.

- Колбаса «Докторская» - 400 р/кг

- Яйца – 68р/десяток

- Картофель отборный – 30р/кг

- Морковь – 20 р/кг

- Горошек консервированный – 66 руб. за банку 300 гр.

- Огурцы маринованные – 50 руб. за банку 350 гр.

- Майонез «Провансаль» - 87 руб. за упаковку 400 гр.

Итого: около 2 килограммов «Оливье» - обойдется примерно в 300 рублей.

В каждой семье свой рецепт популярных блюд. Можно заменить колбасу говядиной (450 р/кг), куриным филе (300 р/кг), добавить кислое зеленое яблоко (от 100 р/кг), лук (20р/кг), маринованные магазинные огурцы заменить на солёные домашние.

Фото: wikipedia.org/Zserghei

 

«Сельдь под шубой»

- Сельдь филе – 300 гр

- Лук репчатый – 100 гр

- Картофель – 300 гр

- Морковь – 300 гр

- Свёкла – 300 гр

- Майонез – 200-300 гр

Стоимость продуктов:

- Сельдь филе – 97 руб за упаковку 250 гр.

- Лук репчатый – 20 р/кг

- Картофель отборный – 30 р/кг

- Морковь – 20 р/кг

- Свёкла – 17 р/кг

- Майонез – 87 р за упаковку 400 гр.

Часто в рецепт добавляются яйца (68 р/десяток). Также на стоимость блюда влияет, в каком виде вы покупаете сельдь. Уже разделанная рыба всегда стоит дороже. Бочковая соленая сельдь обойдется в среднем 200 р/кг.

Итого: чуть больше 1,5 кг «Сельди под шубой» обойдутся Примерно в 230 рублей.

Фото: wikipedia.org/Moonsun1981

 

«Мимоза»

- Сайра консервированная – 200 гр.

- Яйца – 3 штуки

- Морковь – 200 гр.

- Картофель – 200 гр.

- Майонез – 150 гр.

Стоимость продуктов

- Сайра консервированная в масле – 69 р/банка

- Яйца – 68р/десяток

- Морковь – 20 р/кг

- Картофель отборный – 30р/кг

- Майонез «Провансаль» - 87 руб. за упаковку 400 гр.

Итого: около 1 килограмма салата «Мимоза» обойдется примерно в 140 рублей.

Сайру в традиционном рецепте иногда заменяют консервированный горбушей (98 р/банка). Часто в это салат добавляют сыр (670р/кг)

Если покупать продукты по акции, то стоимость блюда можно уменьшить на треть.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 11 июля 2020 г. 9:28

Доставляют прямо в автомобиль!

Как красноярская семья усыновила двойняшек из Москвы.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 12 июля 2020 г. 19:00

Как вырастить урожай на переносной “грядке”.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 9 июля 2020 г. 9:33

На участке будет проводиться капитальный ремонт.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 29 мая 2020 г. 11:13

Главное — очистить территорию участка от мусора.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 12 июля 2020 г. 9:00

Ремонт фасада стал проектом по спасению памятника архитектуры.

МЫ - ВМЕСТЕ / 11 июля 2020 г. 18:00

Мир онлайн непрост для ребят с выраженными нарушениями развития.

НЕОТЛОЖКА / 9 июля 2020 г. 20:25

В здании уже завершен капитальный ремонт.

ПЕРСОНА / 11 июля 2020 г. 14:00

Анна Каданцева выполнила более десяти тысяч операций.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 9 июля 2020 г. 16:03

Фестиваль проходит в формате онлайн.

СТАДИОН / 12 июля 2020 г. 15:00

...и как это отразится на “Енисее”.

НОВОСТИ / 13 июля 2020 г. 9:05

Более 44 тонн авиатоплива вытекло на территорию вертолётной площадки.

ЭКОНОМИКА / 12 июля 2020 г. 11:00

Студентка СФУ написала диплом по теме “Столичность Красноярска в сознании жителей города”.

Рассказываем про предприятия, организации, горожан, деятельность которых напрямую влияет на облик Красноярска.

АКТИВНЫЙ ВОЗРАСТ / 6 июня 2020 г. 15:00

У красноярского пенсионера активная жизненная позиция и необычное хобби.