Новости

«Филин» «следит» за качеством продуктов, из которых готовят школьные обеды

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Анастасия Мельникова
Опубликовано 2 года, 2 месяца назад,   24 января 2018 г. 19:27
Опубликовано 2 года, 2 месяца назад,   24 января 2018 г. 19:27

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие  растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Этим прибором будут проверять все продукты, предпринимателям, которые поставляют некачественную продукцию, грозит расторжение контрактов. 


Планируется, что в этом году комбинат школьного питания приобретёт новое оборудование  для мясо-рыбного, овощного и кондитерского цехов, а также оснастит лабораторию для комплексной, наиболее полной проверки качества продуктов. Также в планах – развитие открытой сети по реализации продукции собственного производства, открытие столовой при предприятии.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 29 марта 2020 г. 14:00

Сергей Ерёмин выделил девять основных направлений развития Красноярска.

Информация будет передаваться в волонтерские и добровольческие организации.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 9 марта 2020 г. 8:00

50 точек, торгующих семенами, проверил Россельхознадзор в Красноярском крае в 2019 году.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 29 марта 2020 г. 15:00

Рынок пассажирских автоперевозок в Красноярске стабилен, перспективы — быстрее развивать электротранспорт.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 22 марта 2020 г. 16:00

Половина красноярцев готовы к раздельному сбору бытовых отходов.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 29 марта 2020 г. 9:00

Переустройство газового хозяйства пройдёт в регионе впервые.

МЫ - ВМЕСТЕ / 9 марта 2020 г. 9:00

Несколько мероприятий прошло на Масленицу с участием Красноярской краевой организации общества слепых.

НЕОТЛОЖКА / 21 марта 2020 г. 20:00

Самолечением при пневмонии заниматься категорически нельзя.

ПЕРСОНА / 29 марта 2020 г. 16:00

Какими должны быть современные педагоги и школа, рассказала учитель английского языка Мария Котина.

Каждый ребёнок должен знать правила безопасного поведения дома и на улице.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 23 марта 2020 г. 17:36

Акция продлится до окончания карантина.

СТАДИОН / 29 марта 2020 г. 12:00

Бой Нурмагомедов — Фергюсон может стать одним из величайших противостояний в истории.

НОВОСТИ / 30 марта 2020 г. 8:30

Данные меры приняты из-за мировой пандемии коронавирусной инфекции.

Рассказываем про предприятия, организации, горожан, деятельность которых напрямую влияет на облик Красноярска.

АКТИВНЫЙ ВОЗРАСТ / 2 февраля 2020 г. 16:00

“Сердце лечит сердце” — таков девиз медперсонала отделения кардиологии.

МОЯ ИСТОРИЯ / 22 февраля 2020 г. 12:00

Путешественник по Крайнему Северу Андрей Васильев рассказывает о своём увлечении.