Новости

«Филин» «следит» за качеством продуктов, из которых готовят школьные обеды

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Анастасия Мельникова
Опубликовано 2 года, 5 месяцев назад,   24 января 2018 г. 19:27
Опубликовано 2 года, 5 месяцев назад,   24 января 2018 г. 19:27

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие  растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Этим прибором будут проверять все продукты, предпринимателям, которые поставляют некачественную продукцию, грозит расторжение контрактов. 


Планируется, что в этом году комбинат школьного питания приобретёт новое оборудование  для мясо-рыбного, овощного и кондитерского цехов, а также оснастит лабораторию для комплексной, наиболее полной проверки качества продуктов. Также в планах – развитие открытой сети по реализации продукции собственного производства, открытие столовой при предприятии.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 5 июля 2020 г. 15:39

Погибших за посление сутки не зарегистрировано.

Как красноярская семья усыновила двойняшек из Москвы.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 5 июля 2020 г. 19:00

Вырастить шиповник на своём участке может любой начинающий садовод.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 5 июля 2020 г. 12:51

Самолеты по маршруту будут летать до конца лета.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 29 мая 2020 г. 11:13

Главное — очистить территорию участка от мусора.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 5 июля 2020 г. 11:00

В сквере Космонавтов герой древних мифов освещён сотней ламп, а деревья сажают по науке.

МЫ - ВМЕСТЕ / 8 июня 2020 г. 12:00

За один рабочий день инструктор проходит до 27 километров.

НЕОТЛОЖКА / 5 июля 2020 г. 17:00

Камни в желчном пузыре могут таить угрозу для жизни человека.

ПЕРСОНА / 5 июля 2020 г. 16:52

Без матери остались трое детей.

СТАДИОН / 4 июля 2020 г. 13:40

У красноярцев это вторая победа в чемпионате.

НОВОСТИ / 5 июля 2020 г. 19:34

Викторина на знание Конституции проходила в Красноярском крае с 25 июня по 1 июля.

ЭКОНОМИКА / 22 июня 2020 г. 16:25

Ход посевной обсуждался на заседании президиума Правительства края.

Рассказываем про предприятия, организации, горожан, деятельность которых напрямую влияет на облик Красноярска.

АКТИВНЫЙ ВОЗРАСТ / 6 июня 2020 г. 15:00

У красноярского пенсионера активная жизненная позиция и необычное хобби.