Новости

«Филин» «следит» за качеством продуктов, из которых готовят школьные обеды

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Анастасия Мельникова
Опубликовано 3 года, 6 месяцев назад,   24 января 2018 г. 19:27
Опубликовано 3 года, 6 месяцев назад,   24 января 2018 г. 19:27
«Филин» «следит» за качеством продуктов, из которых готовят школьные обеды

Люминоскоп «Филин» теперь используют специалисты муниципального предприятия «Школьный комбинат питания». Этот прибор определяет качество продуктов. С помощью ультрафиолетового излучения он может показать наличие  растительных масел в молочной продукции, проверить мясо на наличие бактерий и даже определить свежесть овощей. При проверке люминоскопом молочный жир светится жёлтым цветом, растительные жиры и перемороженные корнеплоды – белым, заражённые овощи – голубым или фиолетовым, некачественное мясо – зелёным.

Этим прибором будут проверять все продукты, предпринимателям, которые поставляют некачественную продукцию, грозит расторжение контрактов. 


Планируется, что в этом году комбинат школьного питания приобретёт новое оборудование  для мясо-рыбного, овощного и кондитерского цехов, а также оснастит лабораторию для комплексной, наиболее полной проверки качества продуктов. Также в планах – развитие открытой сети по реализации продукции собственного производства, открытие столовой при предприятии.

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 5 августа 2021 г. 18:00

Он также попросил построить кислородную станцию в одном из центров помощи и спасения.

ТУРИЗМ И ПУТЕШЕСТВИЯ / 30 июля 2021 г. 18:51

Речной круиз — это путешествие, в котором включены в стоимость и проживание, и питание, и экскурсии.

НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ / 2 августа 2021 г. 10:10

Заселять в общежитие тоже теперь будут только привитых студентов.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 5 августа 2021 г. 15:50

Приступить к строительству планируют в следующем году.

ДЕТСКИЙ РАЙОН / 2 августа 2021 г. 18:46

Сотрудниками ГИБДД на прошедших выходных в Красноярске были выявлены 43 нарушения правил перевозок детей.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 28 февраля 2021 г. 17:00

Как аренда вещей поможет сэкономить деньги.

ЖИВОЙ УГОЛОК / 29 июля 2021 г. 15:35

Семена посадили в мае в специальные контейнеры. Уже видны результаты.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 5 августа 2021 г. 11:35

На территории в 200 га появятся рекреационная, научная и спортивная зоны.

МЫ - ВМЕСТЕ / 10 июля 2021 г. 10:00

Что изменилось для инвалидов, получающих средства реабилитации.

НЕОТЛОЖКА / 5 августа 2021 г. 18:30

Врач-невролог, мануальный терапевт Константин Медведев рассказал «Городским новостям», как облегчить боль при радикулите и не допустить развития этого заболевания.

ПЕРСОНА / 14 июля 2021 г. 12:52

Заместитель главного врача краевой больницы Наталья Головина — о Красноярске и профессии.

Для контрабанды леса была создана преступная группа.

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 5 августа 2021 г. 8:00

Проект молодые художники готовили месяц.

Кинотеатр “Родина” открылся в 1965 году на проспекте имени газеты “Красноярский рабочий”.