О запуске новой точки в центре Красноярска рассказал ресторатор Александр Митраков. Он уточнил, что открытием «12 слоев» занималась его команда самостоятельно.

Пока пекарня работает в техническом режиме. В заведении около 30 посадочных мест. Рядом с ней в отеле Novotel на Театральной площади в скором времени откроется ресторан Nikkei Cuisine. В меню будет представлена разновидность перуанской кухни — никкей.

Еще одна пекарня «12 слоев» с посадочными местами работает в помещении на 78-й Добровольческой Бригады.