Общество

Красноярцам рассказали о пользе квашеной капусты

Капуста богата витаминами и микроэлементами.

Красноярцам рассказали о пользе квашеной капусты

София Вахрушева

Квашеная капуста.

В управлении Роспотребнадзора по краю рассказали о пользе квашеной капусты.

Она подавляет размножение вредных микроорганизмов в кишечнике, ускоряет усвоение пищевых веществ и выведение токсинов, снижает уровень «плохого» холестерина и укрепляет иммунитет.

Капуста богата витаминами С, А, кальцием, марганцем и калием. Помимо того, она низкокалорийна, в 100 граммах содержится всего 19 ккал (белков – 1,8 г, жиров – 0,1 г, углеводов – 4,4 г, пищевых волокон – 2,2 г).

Однако квашенная капуста противопоказана людям с гастритом, язвой и другими заболеваниями, при которых кислотность пищеварительных соков повышается.

НОВОСТИ КРАСНОЯРСКА