Безопасность и правопорядок

В Красноярске нашли котлеты и пельмени с листериозом и сальмонеллезом

Информацию о продукции уже передали в Россельхознадзор.

В Красноярске нашли котлеты и пельмени с листериозом и сальмонеллезом

Анастасия Солдатова

Пельмени.

В Красноярске специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» во время исследований обнаружили котлеты и пельмени с листериозом и сальмонеллезом. Марки опасной продукции не сообщаются.

По словам специалистов, листериоз является одной из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Бактерии Listeria monocytogenes могут жить и размножаться даже при минусовых температурах. Сальмонеллез также опасен. Бактерии Salmonella погибают при кипячении, но с легкостью развиваются в холоде.

Сейчас информацию об опасной продукции уже передали в Россельхознадзор. Ведомство примет меры, чтобы такие котлеты и пельмени не навредили покупателям.

НОВОСТИ КРАСНОЯРСКА