По словам специалистов Роспотребнадзора, зеленые перья репчатого лука являются мощным инструментом для поддержания иммунитета благодаря фитонцидам, которые помогают защитить организм от вирусов и помочь при борьбе с простудой.

Всего в 100 граммах зелени содержится дневная норма витамина C, а также каротин, эфирные масла, флавоноиды, витамины А и В, цинк, железо, кальций, магний, фтор и серу. Именно сера придает луку его характерный запах.

— Свежий лук используется в качестве профилактики не только простудных заболеваний, но и авитаминоза, — отметили специалисты.

Употребление лука благотворно влияет на здоровье волос, зубов, ногтей, а также работу репродуктивной системы.

Однако есть ряд заболеваний, при которых нужно сократить употребление лука, а именно гепатит, холецистит, язвенная болезнь пищеварительного тракта и других заболеваний ЖКТ.