Красноярцам рассказали о правильном выборе клубники

В городе стартовал сезон продажи клубники — первые ягоды уже красуются в лотках магазинов и уличных торговцев. В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать самую вкусную и сладкую ягоду.

Во-первых, насыщенный аромат – это первый признак, что клубнику вырастили без химикатов.

Второе — сухость и упругость плодов. Ягода должна иметь гладкую, блестящую поверхность без пятен, вмятин, следов гнили.

Правильный цвет спелых ягод – равномерно яркий по всей площади, а зеленая чашечка клубники должна быть не увядшей, чистого зеленого цвета.

— Если клубника влажная и с темными пятнами или увядшими чашелистиками, от покупки лучше воздержаться, — отметили специалисты, посоветовав отказаться от покупки ягод, у которых вообще отсутствует чашечка – значит, их собиралм неправильно.

Отметим, у самой сладкой клубники есть небольшое расстояние между самой ягодой и зелеными листиками чашечки. Если листики сидят на ягоде очень плотно, то, скорее всего, будет присутствовать кислинка.

— Покупать клубнику следует только в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. У продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность ягоды, — порекомендовали в Роспотребнадзоре.