Археологи рассказали, что нашли на раскопках в 2021 году в центре Красноярска

На месте Старобазарной площади в центре Красноярска обнаружены многочисленные артефакты, датированные второй половиной ХVIII века и более поздним временем. Найдены стеклянные осколки, бутылочные печати и пробки, кости диких и сельскохозяйственных животных, различные предметы быта: гребешки, пуговицы, принадлежности для курения.

Археологи также изучили остатки четырёх построек, самая старая из которых относится к 1754 году.

Все найденные артефакты указывают на то, что здесь располагались питейные заведения. Они сменяли друг друга на протяжении столетия.

Можно предположить, что вино сюда поставляли из местных винокурен. Кормили в старых кабаках Красноярска по нынешним меркам не очень хорошо. В пищу использовались в основном субпродукты: щёки, языки, головной и костный мозг животных. Впрочем, в меню были не только привычные нам говядина и свинина, но и зайчатина, мясо косуль и лосей.

Кабак был не только местом, где красноярцы ели, но играли в кости (это подтверждают найденные игральные кубики) и курили (найдены деревянные трубки и костяные мундштуки).

Подробный материал о находках на Старобазарной площади читайте по ссылке.