Ботва ещё зелёная?

Уборка картофеля — самая трудоёмкая и в то же время приятная в психологическом плане работа на участке. Она завершает весь цикл работ по выращиванию картофеля, и наконец-то можно увидеть результаты своего труда.

Сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, так как слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние — к его подмораживанию.

Часто ошибается тот, кто, обрадовавшись хорошей погоде, в последние дни августа рано начинает уборку картофеля, у которого ботва совсем зелёная. При этом значительно уменьшается урожай клубней, поскольку прибавка к урожаю в сутки в это время на каждой сотке нередко составляет до 20 килограммов клубней. Да и храниться такие клубни долго не смогут.

Но и опоздание с уборкой картофеля приводит к заболеваниям, раннему прорастанию и растрескиванию. Поэтому если вы вынуждены по какой-то причине убирать урожай после 25 сентября, то сделайте это в солнечный день после обеда, когда почва достаточно прогреется, а вместе с ней прогреются и клубни.

Для уборки картофеля выбирают солнечный ясный день. Выкопанные из земли клубни раскладывают в один слой для просушки на подстеленную плёнку, но ни в коем случае не на ботву от картофеля. Такая предосторожность не лишняя, учитывая сильную заражённость почвы на наших участках фитофторозом и другими болезнями, которые потом, при хранении, могут активно проявиться.

Клубни оставляют на солнце на три-четыре часа, чтобы они обветрились и просохли. Затем картофель необходимо сразу перебрать, отделив крупные, мелкие, а также все повреждённые и больные клубни. Очень важно складывать каждый сорт отдельно, так как у них разные периоды покоя.

Отсортированный картофель несколько часов сушат на солнце, затем заносят его в сухое, тёмное, прохладное помещение и оставляют рассыпанным на полу или в ящиках на 10—15 дней до закладки в хранилище, чтобы он хорошо обсох и постепенно охладился.

Если есть подозрения на фитофтороз, то картофель лучше промыть водой из шланга, опрыскать его специальным препаратом, который посоветуют в магазине, и просушить, а затем положить в ящики или бумажные мешки ёмкостью по 30—35 килограммов.

Если есть повреждённые клубни, то их хранят в течение 10—12 дней при температуре 15—18 градусов. За это время на клубнях заживут раны и дозреют молодые клубни, после чего их можно хранить при обычной температуре. Мелкие и другие нестандартные клубни используют на корм скоту или перерабатывают на крахмал.

Акцент

При уборке картофеля следует сразу отобрать семенной материал для посадки на следующий год. Для семенных целей необходимо отбирать типичные для данного сорта клубни величиной 60—80 граммов с наиболее урожайных растений.

Семенные клубни можно сразу после выкапывания промыть водой и просушить в светлом проветриваемом помещении. А затем в течение трёх-четырёх дней озеленить в тёплую солнечную погоду на открытом месте, чтобы они лучше хранились и их не повреждали мыши.