Красноярцам рассказали, как выбирать молоко

Эксперты Роспотребнадзора рассказали, на что обратить внимание при выборе молока, йогурта, сыра и сметаны.

Правило №1.

Необходимо изучить информацию на упаковке продукта. Оценить внешний вид упаковки. Даже небольшие повреждения тары могут привести к порче молока.

На этикетке должна быть указана следующая информация:

1) наименование пищевой продукции;

2) состав;

3) количество продукта;

4) дата выпуска;

5) срок годности;

6) правила хранения;

7) название и место нахождения изготовителя;

8) рекомендации и (или) ограничения по применению;

9) показатели пищевой ценности;

10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее — ГМО);

11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Вся молочная продукция в магазине, кроме стерилизованного, сухого и сгущенного молока, должна храниться в холодильниках и при температурном режиме, который прописан на упаковке.

Правило №2.

Не следуют приобретать продукты у случайных продавцов. Не качественную продукцию нужно возвращать.

Не следует покупать молоко на улице, с рук, а также если информация на упаковке размыта или через день у него заканчивается срок годности.

При обнаружении после покупки испорченного или некачественного молока, его можно:

1. поменять его на товар надлежащего качества;

2. отказаться от покупки и требовать возврата денег.

При возврате потребителю продавец не имеет права удерживать сумму за купленный продукт.

Правило №3

Если качество продукта вызывает сомнения, можно потребовать у продавца документы, которые подтверждают безопасность продукта.

При продаже молока на рынках в тару покупателя продавец должен предъявить документы о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, а также довести до сведения покупателя информацию о том, что такое молоко нужно обязательно кипятить.

Правило №4

При покупке сметаны нужно обратить внимание на наименование продукта. На упаковке должно быть четко прописано: «сметана», зачастую под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров.

В составе настоящей сметаны указываются только сливки и закваска, а в сметанном продукте могут присутствовать растительные жиры и стабилизаторы.

Правило №5

Не путайте наименования «сыр» и «сырный продукт».

Сырный продукт – это продукт, в котором вместо части молочного жира применяют заменитель. И на этикетке это должно быть прописано.

Правило №6.

На упаковке обязательно должен быть указан срок годности. Чем он короче, тем лучше.

Важно обращать внимание, как продукт хранится в магазине. Он должен находиться только в холодильнике.

В идеале в составе йогурта не должны содержаться консерванты, ароматизаторы, красители, стабилизаторы, загустители.

При покупке «йогуртера», или другой вариации на тему йогуртов — вы получите обычный десерт, в котором не будет всех полезных свойств йогурта.