Стоимость салата "Оливье" за год выросла на 15%

В Красноярскстате подсчитали, во сколько красноярским хозяйкам в этом году обойдется главный праздничный салат "Оливье". Для анализа отобрали традиционные компоненты общим весом около двух килограммов: состав: 4 яйца, 300 граммов варёной колбасы, 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 500 граммов маринованных овощей (зелёный консервированный горошек и маринованные огурцы), 100 граммов репчатого лука и 200 граммов майонеза.

Согласно подсчетам, в этом году стоимость салата выше на 15,7 процента, чем в прошлый Новый год, и составила 355,8 рубля. Если оценивать стоимость компонентов, то более всего подорожал картофель (на 82%). На втором месте морковь (+44%), затем яйца (+24%), майонез (+22%), лук (+15%), маринованные овощи и колбаса (+8%).