Новости

Красноярске назвали лучшие сосиски

Рейтинговую оценку сосисок провели специалисты Красноярского Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний

Виталий Дубин
Опубликовано 6 лет, 4 месяца назад,   28 марта 2014 г. 15:25
Опубликовано 6 лет, 4 месяца назад,   28 марта 2014 г. 15:25

Рейтинговую оценку сосисок провели специалисты Красноярского Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний. Для этого в красноярских магазинах было закуплено 11 образцов молочных сосисок. Продукцию произвели на 6 предприятиями красноярского края, и 5 предприятиях, расположенных в Новосибирской, Кемеровской, Томской областях, Хакасии и Москве.

Для рейтинговой оценки закупалась продукция, в состав которой входит традиционное классическое сырье: свинина, говядина, яйца,молоко, соль, сахар, специи. До проведения дегустации образцы продукции были исследованы в  испытательном центре ФБУ «Красноярский ЦСМ» для определения состава оцениваемой продукции. -Результаты исследований показали, что из 11 образцов в 9 установлены нарушения, - отметила начальник отдела стандартизации и научно-технических разработок Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина. - В продукции обнаружено наличие соевых, белковых продуктов, каррагинана, крахмала, камеди, животного белка и крахмалосодержащих продуктов. Словом, всех компонентов, которых не должно быть в сосисках согласно рецептуре. До 5 компонентов, которых не должно быть, выявлено в продукции торговой марки «Доча» и у предприятия ЗАО «Назаровское». В целом результаты выглядят следующим образом:

- сосиски «Молочные» т.м. «Кузбасский пищекомбинат» 1-е место - 28 баллов
- сосиски «Молочные» т.м. «Канские колбасы» 2-е место – 26 баллов
- сосиски «Молочные» т.м. ЗАО «Назаровское» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные» т.м. «Доча» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные» т.м. «Уярский масокомбинат» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные» т.м. «Агропромышленная компания МаВР» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные» т.м. «Красноярская продовольственная компания» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные» т.м. «Свинокомплекс Томский» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные. Дымов» т.м. «Дымов» - сняты с дегустации
- сосиски «Вареные» т.м. «Кудряшовский мясокомбинат» - сняты с дегустации
- сосиски «Молочные О”КЕЙ» т.м. «О”КЕЙ» - сняты с дегустации

Обзор материалов

АКТУАЛЬНО / 15 августа 2020 г. 14:00

Каждый год экзамен становится серьёзной стрессовой ситуацией для учеников и их родителей. Что же нужно делать, чтобы добиться хороших результатов?

КРАСНОЯРСК НЕРАВНОДУШНЫЙ / 11 августа 2020 г. 19:45

Полицейские будут участвовать в мероприятиях фондов и совместными усилиями бороться с мошенниками, собирающими средства от имени благотворительных организаций.

ДАЧНЫЙ СЕЗОН / 8 августа 2020 г. 20:00

Синие и белые, фиолетовые и бордовые — чашелистики у клематисов могут быть самых разных цветов и оттенков.

PRO ДВИЖЕНИЕ / 4 августа 2020 г. 10:10

Самолеты будут летать до конца октября.

ДОБРЫЙ СОВЕТ / 26 июля 2020 г. 19:00

Что нужно участь, чтобы не испортить себе удовольствие от хождения по грибному лесу и ягодным тропам.

ЖКХ И БЛАГОУСТРОЙСТВО / 13 августа 2020 г. 20:00

Сейчас в городе начинают готовиться к работам по озеленению.

МЫ - ВМЕСТЕ / 2 августа 2020 г. 18:00

Её оказывают участникам и инвалидам войны, инвалидам-колясочникам волонтёры благотворительного фонда “Феникс”.

НЕОТЛОЖКА / 14 августа 2020 г. 19:50

Пока здание законсервируют до конца года.

ПЕРСОНА / 15 августа 2020 г. 10:00

Зачем бизнесу нужен омбудсмен и от кого он защищает предпринимателей?

ПРОСПЕКТ КУЛЬТУРЫ / 1 августа 2020 г. 16:00

В Красноярске насчитывается около четырёх сотен памятников истории и культуры и более ста пятидесяти фонтанов.

СТАДИОН / 15 августа 2020 г. 12:40

Красноярская футболистка получила тяжелейшую травму в матче.

НОВОСТИ / 15 августа 2020 г. 11:40

718 специалистов участвуют в тушении пожаров.

ЭКОНОМИКА / 12 августа 2020 г. 8:00

Представлены социально-экономические показатели края за первое полугодие 2020 года.

Рассказываем про предприятия, организации, горожан, деятельность которых напрямую влияет на облик Красноярска.

АКТИВНЫЙ ВОЗРАСТ / 25 июля 2020 г. 14:00

Это стало возможным благодаря акции “Мечты победителей”.