Красноярские ученые научились синтезировать из шпротных отходов «зеленый» пластик

Ученые Красноярского научного центра СО РАН и СФУ научились синтезировать биоразлагаемые полимеры («зеленый» пластик) из отходов шпротных консервов, а именно из рыбьего жира.

Биоразлагаемые полимеры могут стать решением проблемы загрязнения окружающей среды. Однако массовое применение таких материалов проблематично, так как стоимость сырья для производства – высока. Но с помощью шпротных отходов ее можно снизить. При этом использование рыбьего жира сделает такие полимеры еще более экологичными за счет «возобновляемого» сырья.

– Исследователи выбрали шпротный жир в качестве сырья для синтеза ПГА полимеров, поскольку консервы из шпрот производятся во многих странах и в больших объемах. В России объем производства составляет более 20 000 штук консервов за июнь 2023 года, – рассказали в Красноярском научном центре СО РАН.

Синтезируется полимер из шпротного жира с помощью бактерий, которые перерабатывают углеродные субстраты в биоразлагаемый пластик.

– Отработанный рыбий жир является потенциально новым, но малоизученным источником углеродного сырья, которое может стать крупномасштабным и возобновляемым субстратом для биотехнологических процессов. Мы показали, что его можно эффективно использовать для синтеза разлагаемых пластиков, – отметила старший научный сотрудник Института биофизики СО РАН кандидат биологических наук Наталья Жила.

Фото: Красноярский научный центр СО РАН и СФУ